Das Unternehmen Teemann-Tee wurde 1995 gegründet und seit dem mischt Geschäftsführer Markus Rudloff über 1.500 verschiedene Sorten Aromatee immer frisch auf Bestellung aus den besten Zutaten und hochwertigen Basis-Tees. Es sind keine fertigen Mischungen auf Lager, sondern sie werden immer erst nach Bestelleingang frisch zusammengestellt und direkt, also ohne weiteren Zwischenhändler, an den Kunden verschickt.
Bis vor einigen Jahren hat der Teemann hauptsächlich Teeläden und Großverbraucher angeliefert, kam aber dann auf die Idee seinen Tee auch in kleineren Mengen abzupacken und im eigenen Onlineshop zu verkaufen. Aus diesem Grund können Verbraucher von den günstigeren Großhandelspreisen profitieren. Der Tee ist in 100g, 200g, und 500g-Packungen erhältlich.
Jeder Kunde hat die Möglichkeit selbst zu entscheiden wie stark sein Tee aromatisiert werden soll. Das Aroma nehmen wir übrigens wahr, wenn sich Aromastoffe an der Luft zersetzen. Da der Tee direkt nach dem Mischen luftdicht verpackt wird, kann es sein, dass er nach dem Öffnen etwas alkoholisch riecht. Das liegt daran, dass die Trägermasse der Aromen nun mal Alkohol ist und dieser erst verdunsten muss. Wenn man den Tee nach Erhalt etwas "atmen" lässt, kann man seine Veränderung sehr gut beobachten.
Der Grundbaustein ist der Basistee, den es in folgenden Sorten gibt:
- Schwarztee ( reiner China Keemun, ist mild und nimmt Aromastoffe sehr gut an )
- Rooibos ( 100% Iongcut in bester Qualität )
- Früchtetee ( besteht zu je 1/3 aus Apfelstücken, Hagebuttenschalen und Hibiskus )
- Grüntee ( hochwertiger, feiner China Sencha mit sehr gleichmäßigem Blatt )
Der Onlineshop ist folgendermaßen aufgebaut:
- Aromatisierter Schwarztee
- Rooibos
- Früchtetee
- Grüntee
- Greenbos
- Grüsch
- Honeybush
- Klassische Teesorten
- Lapacho
- Mate
- Teeinfreier Schwarztee
- Aromatisierter Schwarztee "Assam"
- Aromatisierter Schwarztee "Ceylon"
- Aromatisierter Schwarztee "Darjeeling"
- Aromatisierter Schwarztee "Pu Erh Tee"
- Aromatisierter weißer Tee
- Kaffee aus Krüden
Euren Tee und Kaffee könnt ihr via Vorkasse, PayPal, Barzahlung bei Abholung und auf Rechnung (PayPal) bezahlen. Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 3,- EUR. Ab einem Bestellwert von 20,- EUR ist der Versand kostenlos.
Mein Produkttest:
Nun möchte ich euch aber endlich zeigen, was ich von Teemann-Tee zum Testen erhalten habe. Und zwar Kaffee! :) Ja, der Teemann bietet in seinem Onlineshop auch selbst gerösteten Kaffee an.
Der Conparator-Kaffee aus Krüden / Altmark (Sachsen-Anhalt) besteht zu 100% aus Brasil Santos, sowie 100% Arabica. Er ist mild-würzig im Geschmack und frei von Füllstoffen, Aromen und sonstigen Zusätzen.
Er wird schonend in einer 5 kg Trommel im Kaltröstverfahren bei einer Trommeltemperatur von max. 162 °C und einer Röstzeit von etwa 20 Minuten geröstet. Nach der Röstung kühlt der Kaffee schonend an der Luft ab und hat eine Ruhezeit von 24 Stunden. Erst direkt vor dem Versand wird er verpackt bzw. gemahlen und verpackt. Die Verpackung wird versiegelt ohne vakuumiert zu werden, um die kaffeeeigenen Aromen zu erhalten. Um das Aufblähen der Verpackung zu vermeiden, besitzt diese ein Aromaschutzventil.
Geröstet wird der Kaffee im ehemaligen "Kaisersaal" des Schlosses in Krüden. Das Gebäude bietet durch seine hohen Räume und dicke Mauern die optimalen Voraussetzungen zum Rösten und Lagern von Kaffee, da dort ganzjährig ein gutes Raumklima herrscht.
Der Kaffee ist im Onlineshop in einer 500g Packung für 8,50 EUR gemahlen oder in ganzen Bohnen erhältlich.
Mein Fazit:
Ich habe mich wirklich sehr darüber gefreut die Produkte von Teemann-Tee zu testen und darüber zu berichten. Allerdings muss ich ehrlich sagen, dass ich bis jetzt kein großer Fan von Kaffee war. Er hat mir nie wirklich geschmeckt und war mir einfach zu bitter. Außerdem habe ich Kaffee auch nie so vertragen. Nichtsdestotrotz hatte ich jetzt den Kaffee zuhause und musste ihn ja probieren, damit ich euch einen vernünftigen Testbericht schreiben konnte. Also habe ich meine beste Freundin hier her bestellt und eine Kanne Kaffee aufgesetzt. ;)
Für mich typisch habe ich anfangs eher eine Zuckermilch mit einem Schluck Kaffee probiert. Aber hey... so übel war er gar nicht. Nach und nach habe ich das Verhältnis von Kaffee, Zucker und Milch immer mehr angepasst, so dass letztendlich der Kaffee überwiegte. Und ich kann sagen, dass es Kaffee gibt, der echt gut schmeckt. Ob er jetzt eine mild-würzige Note hat, kann ich nicht beurteilen, da ich bis dato nur ein Wort zu Kaffee sagen konnte: bitter. Aber soll ich euch mal was sagen? Seit dem Zeitpunkt trinke ich jeden Morgen meine Tasse Kaffee. Mehr Bestätigung gibt es wohl kaum, oder? :)
Ich finde den Preis für diesen frisch gerösteten Kaffee wirklich unschlagbar. Schaut doch nur mal im Supermarkt auf die Preise von dem 08/15 Kaffee und vergleicht dann wie dieser Kaffee hergestellt wird und wie viel Herzblut in den Produkten von Teemann-Tee steckt. Stöbert einfach mal auf teemann-tee.de und überzeugt euch selbst!
Bis zum nächsten Mal,
Eure Saskia
Kennzeichnung "Produkttest"
Ich bedanke mich bei dem Unternehmen, dass sie mir die Produkte zum Testen zur Verfügung gestellt haben und ich darüber berichten durfte. Der Testbericht wurde von mir verfasst und spiegelt meine persönliche Meinung wieder.
Ich bedanke mich bei dem Unternehmen, dass sie mir die Produkte zum Testen zur Verfügung gestellt haben und ich darüber berichten durfte. Der Testbericht wurde von mir verfasst und spiegelt meine persönliche Meinung wieder.
