Vor einigen Tagen habe ich ein großes Testpaket von Quarki erhalten. Einige von euch werden die kleinen süßen Riegel aus dem Kühlregal vielleicht schon kennen. Den Anderen möchte ich gerne erzählen was sich genau dahinter verbirgt.
Quarki ist ein Produkt der LAKOMKA fresh food factory GmbH, die vor ca. 5 Jahren in Berlin gegründet wurde.
Quarkis eignen sich optimal als leichte Alternative zu herkömmlichen Schokoriegeln, da sie 60% weniger Kalorien haben. Sie bestehen aus frischem Speisequark und enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalzium und wertvolle Mineralien. Der Quarkriegel ist überzogen mit einer knackigen Schokoglasur, ganz ohne gehärtete Fette.
Bis die optimale Rezeptur gefunden war, wurden vor 5 Jahren ganze 7 Tonnen frischer Quark verarbeitet. Auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe, sowie der Zusatz von Milchpulver, wurde ganz bewusst verzichtet.
Quarki ist also ein leicht und leckerer Snack für zwischendurch oder auch fürs Frühstück!
Was ist aber eigentlich so toll an Quark?
Quark ist ein Frischkäse, der auf natürliche Weise aus frischer Milch hergestellt wird. Hierfür werden der pasteurisierten Milch Milchsäurebakterien zugesetzt, die einen Teil der Laktose in Milchsäure umsetzen und die Milch so zur Gerinnung bringen. Quark kann mit verschiedenem Fettanteil hergestellt werden – Quarki verwendet Quark mit 30% Fett i.Tr.
Quark ist besonders leicht verdaulich und steckt randvoll mit Stoffen, die der Mensch – und besonders Kinder im Wachstum – gut gebrauchen kann. Die wichtigsten und bekanntesten hiervon sind Kalzium und Eiweiß. Quark enthält aber zum Beispiel auch viele Vitamine, ist reich an Magnesium und enthält auch den Proteinbaustein Tryptophan, der bei der Regulierung eines gesunden Schlafs hilft.
Quarki sollte immer gekühlt gelagert und gegessen werden, da der Quark ein frisches und lebendiges Lebensmittel ist. Es kann auch schon mal passieren, dass der Riegel etwas feucht ist, wenn man ihn aus der Verpackung nimmt. Das kommt von der Wechselwirkung zwischen dem kühlen und feuchten Quark und der im Riegel enthaltenen Luft. Der Quarkriegel schwitzt also eine geringe Menge Wasser aus - im Prinzip wie Morgentau auf der Wiese. Die Feuchtigkeit ist also völlig natürlich und unbedenklich.
Es gibt Quarki in folgenden Sorten:
- Erdbeere
- Himbeere
- Kokos
- Schoko
- Vanille
- Karamell
Erhältlich sind die Quarkriegel im Online-Shop und bei folgenden Supermärkten:
- Kaufland
- Kaiser's
- Globus
- Mix Markt
- Edeka
- Ullrich Verbrauchermarkt
- Netto
- Rewe
Im Online-Shop von Quarki gibt es die Riegel einzeln (0,65 €), im 3er-Pack (1,70 €) oder als Big Pack mit 12 Stück (6,60 €). Es wird garantiert, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum mindestens 21 Tage ab dem Zustelltag beträgt!
Der Mindestbestellwert im Shop beträgt 15 €, allerdings ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenlos. Bezahlen kann man per Vorkasse oder Paypal. Schaut doch einfach mal rein! :)
Mein Produkttest
Der Kundenkontakt zum Support von Quarki war sehr freundlich. Das große Testpaket kam innerhalb weniger Tage zu mir nach Hause. Die Quarkis waren in einer stabilen Styropor-Box mit einem Kühlpack. So war garantiert, dass die Kühlkette während des Transports nicht unterbrochen wurde.
Mein Freund und ich haben uns sehr über diesen Produkttest gefreut, da wir sehr gerne ab und zu ein wenig Süßes naschen. Die Quarkis sind mal etwas ganz Neues und Einzigartiges anstatt der üblichen Schokoriegel. Das Testpaket war wirklich sehr großzügig! Ich habe von allen Sorten jeweils 6 Riegel bekommen - also mehr als genug um sie auf Herz und Nieren zu testen! :)
Unser Fazit:
Optisch ist die Verpackung der Quarkis sehr ansprechend. Anfangs denkt man, dass die Riegel etwas klein sind, aber das täuscht bei weitem! Da sie aus purem Speisequark bestehen, sind sie sehr fest und mastig. Ein Quarkriegel reicht vollkommen, um seine Gelüste nach Süßem zu stillen!
Geschmacklich sind sie sehr lecker und erfrischend. Die Sorten Erdbeere, Himbeere und Karamell haben noch einen leicht flüssigen Kern in der Mitte. Das gab den festen Quarkriegeln das gewisse Etwas. Mir haben diese drei Sorten auch am besten geschmeckt. Man sollte sie natürlich gut gekühlt genießen. Die anderen drei Sorten waren auch nicht schlecht, aber ihnen hat halt der flüssige Kern gefehlt. ;)
Wir können die Quarkis auf jeden Fall weiterempfehlen! Sie sind wirklich eine gute Alternative für die üblichen Schokoriegel. Letztens habe ich gesehen, dass es die Quarkis im Kaufland in Limburg gibt. Also ist für Nachschub stets gesorgt! :)
Wir bedanken uns bei dem Support von Quarki für diesen tollen Produkttest!
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